Vilatte-Plassard-Pompougnac : artisans conserveurs en Dordogne

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Artisans conserveurs passionnés en Dordogne, Annick et Pierre Plassard vous proposent une large gamme de conserves finement cuisinées dans le respect des traditions Périgourdines. Les foies gras d’oie et de canard régaleront vos palais et les nombreux plats cuisinés de la maison  surprendront vos invités. A 800 m de la célèbre grotte de Rouffignac, ils n’hésiteront pas à vous recevoir au domaine de la pradelie. L’été, tous les midis, ils proposent une assiette gourmande généreusement garnie d’une douzaine de spécialités maison dont ils sont les seuls à connaitre les secrets de fabrication.

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Artisans spécialisés en Foie gras d'oie et de canard en Dordogne

Artisans conserveurs en Dordogne depuis 1950, forts de trois générations d’expérience en plein cœur du Périgord Noir, fidèles aux traditions, mais formés aux techniques modernes, dans leur conserverie aux normes « CE », ils fabriquent, des foies gras d’oie issus de leur propre élevage, des foies gras de canard et de nombreux plats cuisinés aux saveurs multiples et délicates.

Oies, canards, porcs, dindes, et autre compères de basse cour sont cuisinés avec respect et modernisme. Ils mijotent lentement en compagnie de truffes, cèpes, fruits, légumes et vins fins, pour flatter tous les arômes du terroir Périgourdin.

Mis en boites, ils voyageront et vous accompagneront aux quatre coins du monde pour que vous soyez les messagers du bien vivre en Périgord.

Fabricant de foies gras et de plats cuisinés

Un Artisans Conserveurs est un Fabricant de conserves !

Le succès de la maison Vilatte Plassard Pompougnac est basé sur son expérience, sa fidélité et son respect des traditions, son amour des bons produits et son attachement à la Dordogne, au Périgord Noir et bien sur à son village de Rouffignac Saint Cernin !

Ouvert aux techniques modernes, membre actif de l’association des Artisans Conserviers de Dordogne,  ils assurent la qualité et la promotion de la gastronomie locale et du savoir faire de l’Artisanat Périgourdin.

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