SE LOGER – SE RESTAURER

SE LOGER

Cette page du site internet de la commune vous permettra de choisir l’endroit où vous allez résider pour votre séjour en Dordogne et dans le Périgord Noir : hôtels, camping, hébergement en gite, chambres d’hôtes. Bienvenue à Rouffignac-St Cernin de Reilhac.

Les hébergements : points de départ de vos excursions en Dordogne

En périphérie du village ou à proximité du centre et de ses des commerces, la commune vous propose deux hôtels, dont un manoir rénové (3 étoiles). Répartis sur l’étendue de son territoire les campings, les gites et les chambres d’hôtes viennent compléter l’offre d’hébergement. Pour quelques heures ou quelques jours de détente, les professionnels du tourisme de Rouffignac-St Cernin de Reilhac vous accueillent pour vous faire goûter, tout au long de l’année, au charme et à l’authenticité de la région : promenades au milieu de paysages magnifiques, découvertes culturelles et gastronomiques, activités sportives et de loisirs, animations, visite de son riche patrimoine…

Un hébergement professionnel et de qualité pour votre séjour en Dordogne

Que vous soyez un groupe d’amis, un groupe familial, une entreprise qui souhaite réunir ses employés, organiser un séminaire, ou une association qui organise son voyage de fin d’année, vous trouverez forcément, dans la commune, l’hébergement qui vous convient. Rouffignac-St Cernin de Reilhac dispose d’hôtels et d’autres types d’hébergements de qualité. Préparez vos séjours en Périgord noir, en réservant sur les pages de nos annonceurs. Avec nos spécialistes de l’hôtellerie, c’est la garantie d’un séjour touristique ou d’affaires réussis.

Chambres d’hôtes :
La Dentalie : 06 88 68 30 11
Site internet – Instagram

Chambres d’hôtes insolites :
La Cabane de Touvent : 06 72 30 65 61
Facebook – Instagram
Les Roulottes de l’Herm : 06 30 00 46 55
Site internet – Facebook

Cette liste n’est pas exhaustive, seuls sont présents les établissements ayant choisi d’y paraître.

SE RESTAURER

La gastronomie de la Dordogne est une des richesses de notre territoire. Sa réputation dépasse, depuis très longtemps, les frontières de la France. A Rouffignac-St Cernin de Reilhac, situé dans le Périgord noir, on cultive l’art de bien manger et le bonheur simple, convivial, d’une cuisine du terroir.

Entre tradition et modernité

La restauration est un acteur clé du dynamisme de Rouffignac-St Cernin de Reilhac. Ces restaurants et sa ferme-auberge constituent l’un des facteurs d’attractivité touristique de la commune. Choisir Rouffignac-St Cernin de Reilhac est un gage de confiance pour tous ceux qui souhaitent retrouver le goût de toutes les spécialités du Périgord noir : truffe, foies gras, cèpes, fraises…

Diversité et complémentarité : entre restaurants du terroir et restauration rapide

La restauration de la commune tire sa force dans son hétérogénéité et sa qualité. Nos restaurateurs placent Rouffignac-St Cernin de Reilhac parmi les communes de la Dordogne impliquées dans l’art culinaire du Périgord. Le consommateur a le choix, aussi bien, de pouvoir déguster des plats typiques périgourdins que de se régaler avec une cuisine d’aujourd’hui.

Le foie gras de Dordogne

Amateurs de foie gras du monde entier, vous avez décidé qu’il ferait l’entrée de vos repas de fêtes ? Alors sachez que vous pouvez l’accompagner de différentes façons. Le foie gras en Dordogne se déguste parfaitement avec un confit d’oignons aux pommes, une salade de cœurs d’artichauts ou simplement une légère roquette. L’association avec les cœurs d’artichauts, on la doit à l’établissement de la Mère Brazier (fondé en 1921 par Eugénie Brazier). Le foie gras est délicieux avec une brioche, du pain d’épices, un pain aux figues ou bien d’autre de pains spéciaux que l’on trouve dans nos boulangeries.

La Dordogne est une des principales régions pour la fabrication, la consommation et la commercialisation du foie gras. Elle exporte ses produits dans différents pays d’Europe, d’Asie et d’Amérique. La commune de Rouffignac-St Cernin de Reilhac, située dans le Périgord noir, compte un grand nombre de producteurs-conserviers de foie gras réputés. Par exemple, la ferme-auberge du Puits Fleuri est un lieu connu par tous les adeptes de la gastronomie périgourdine. Vous pouvez, soit venir déguster sur place, soit acheter ou commander vos conserves.

Traditionnellement le foie gras est consommé froid en entrée. Le plus souvent à l’occasion des repas de fête (Noël, Saint-Sylvestre). Mais il est également possible de le consommer chaud : soit seul comme l’escalope de foie gras poêlée, soit comme ingrédient d’une recette plus élaborée comme le tournedos Rossini.

Le foie gras s’accompagne merveilleusement avec un vin liquoreux, tel que le Sauternes ou le Monbazillac. Mais certains gourmets, particulièrement dans le sud-ouest (Gironde, Dordogne), le dégustent, accompagné d’un vin rouge très tannique comme le Bordeaux ou le Madiran.

• Le Restaurant du Manoir des Cèdres : 05 53 03 01 61
• Les Amis Brunchés : 06 44 03 79 15
• L’Olive Bleue : 05 53 05 48 30